رغم أن السمنة هو مرض العصر , الا أن الكثير من الاشخاص يمكنهم تناول العديد من الاطعمة بمختلف السعرات الحرارية دون أن يلقو أي تأثير على أجسادهم .
وقد صرحت أستاذة التغذية وعلوم الغذاء في جامعة رود آيلاند كاثلين ميلانسون لمجلة (لايف ساينس) بعض الاسباب التي يتيمتع بها هؤلاء الاشخاص الذين لا يتعرضون للسمنة , حيث صرحت بان الاسباب تنقسم الى عوامل وراثية وسلوكية .
وقد صرحت ميلانسون: ان بعض هؤلاء الاشخاص قد يهيأ اليك انهم ياكلون كثيرا , لكنهم فعليا لا ياكلون أكثر منك , فصديقك الذي يأكل الايس كريم الذي يحتوي على سعرات حرارية تؤول الى السمنة , قد يكتفي بالايس كريم كوجبة , او يقوم بتناول وجبة تحتوت على سعرات حرارية أقل , او الاكتفاء بتناول وجبة واحدة طول اليوم , فعند تناول البيتزا يقومون بتناولها ببطء وقد لا يستطيعون تناولها كلها , فالامر الذي يؤدي بدوره الى خفض عدد السعرات في اجسامهم
وصرحت ميلانسون أيضا: “بعض الناس يتحركون أكثر، حتى لو لم يكونوا بالضرورة رياضيين”.
فبعض هؤلاء الاشخاص يتمتعون ربما بوظائف يومية تساعدهم على حرق السعرات الحرارية كالركض خلف اطفالهم , او وظيفة ما تتطلب الكثير من الحركة والنشاط .
وقد صرح أيضا الدكتور فرانك غرينواي، رئيس الاطباء في مركز بينينغتون للأبحاث الطبية الحيوية: “إذا قمت بقياس السعرات الحرارية لهؤلاء الأشخاص، فقد لا يأكلون بقدر ما تعتقد.
وأضاف: إنهم يأكلون فقط أطعمة كثيفة السعرات الحرارية”، ولكن الفارق بين الذين يأكلون ولا يسمنون وغيرهم ألا وهو فارق النشاط والحركة التي يتمتع بها هؤلاء الاشخاص الذي ليس بالضرورة أن تكون رياضة تقليدية , أنما حركة يومية نشطة تؤل الى حرق السعرات الحرارية بأجسادهم .