التخطي إلى المحتوى

المكونات :

  • 4 شرائح سمك فيليه
  • معلقة طعام مستردة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • معلقتان كبيرتان من زيت الذرة
  • عصير ليمون كبيرة
  • ملح وفلفل للتذوق
  • قطع ليمون لتزيين الطبق

الطريقة :

  • تتبل شرائح السمك بالمستردة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الذرة .
  • تشوى قطع السمك على الشواية الكهربائية , او داخل صينية تحت شواية الفرن “غاز”.
  • تقدم قطع السمك المشوي ساخنة , وتجمل بأوراق البقدونس وقطع الليمون .
  • يفضل أن يقدم بجانب السمك الارز الابيض .